Často kladené otázky
Co je to kombucha?
Kombucha je fermentovaný nápoj vyrobený ze slazeného čaje, který se přeměňuje pomocí startující tekutiny( neochucená, hotová kombucha) a kombuchové placky (domeček pro probiotika). Výsledkem je lehce perlivý, osvěžující nápoj s jemně nakyslou chutí – něco mezi jablečným moštem, burčákem a limonádou.
Kombucha není jen lahodná – je také živá. Obsahuje organické kyseliny, antioxidanty, vitamíny (zejména skupiny B) a často také probiotické kultury, které mohou podpořit zdraví střev a trávení. ( Tedy když jí výrobci nepasterizují/ sterilizují)
Proč bych měl/a pít kombuchu?
Kombucha je skvělou volbou pro ty, kteří hledají přirozený způsob, jak zlepšit trávení, podpořit imunitu a získat udržitelnou energii. Obsahuje zdraví prospěšné bakterie a kyseliny, které podporují rovnováhu střevní mikroflóry, detoxikaci těla a celkovou vitalitu. Navíc neobsahuje umělé přísady ani konzervanty. jedná se o skvělou prevenci proti problémům se žaludkem, nebo pro levnou a komplexní náhradu probiotik na míru.
Jaké mohou být zdravotní benefity kombuchy? ( Není garantované)
✅ Podpora trávení – díky probiotikům a trávicím enzymům.
✅ Posílení imunity – obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem, a polyfenoly z čaje, které snižují záněty v těle a podporují zdravou pokožku.
✅ Detoxikace těla – díky obsahu kyselin ( mléčná, octová) a lepší funkce jater díky stimulaci těla k větší tvorbě kyseliny glukuronové.
✅ Zlepšení energie – obsahuje stopová množství vitamínů a malé množství kofeinu.
✅ Antimikrobiální vlastnosti – bojuje proti škodlivým bakteriím a plísním. Nadýmání,...
Všechny naše produkty jsou navíc vyráběny z přírodních ingrediencí bez chemických přísad. Proto i kratší doba spotřeby a nutno chladit!
Jaké je doporučené dávkování?
🟢 Začátečníci: 100–200 ml denně – před prvním jídlem dne nebo před jakýmkoliv jídlem (první měsíc užívání).
🔵 Pokročilí: 200–300 ml denně (druhý měsíc užívání).
🟣 Zkušení: 300–600 ml denně – klidně i více, poslouchejte své tělo (tři+ měsíců užívání).
- Užívaní je velmi individuální, toto je moje základní doporučení. Já osobně někdy piju jen 100ml/ den a někdy zas dokonce 1L!
👉 Nebojte se usazeniny nebo kousků kultury – jsou známkou pravé kombuchy! U RAW kombuchy je vždy zákal. ( Tam kde není buď velmi naředěná/filtrovaná, ČERSTVÁ nebo pasterizovaná- zabitá!)
Kombucha nebo Kombuča? Jak je to správně?
Správně jsou oba názvy – „kombucha“ je počeštěná varianta, zatímco „kombuča“ je mezinárodní název, který pochází z angličtiny. Oba výrazy označují stejný fermentovaný nápoj. Použití záleží na osobní preferenci nebo kontextu, ale v češtině se častěji setkáte s názvem „kombucha“.
Je kombucha vhodná pro každého?
Obecně je kombucha dobře tolerovaná, ale platí zde zlaté pravidlo: všeho s mírou. Pokud s ní začínáte, doporučuji pít 100–200 ml denně a pozorovat reakce těla. Vzhledem k obsahu přírodních kyselin a stopového alkoholu (vznikajícího při fermentaci) by si měli dát pozor těhotné ženy, malé děti nebo lidé s oslabenou imunitou.
Zároveň platí, že kvalita je klíčová – domácí kombucha bývá silnější a „živější“ než komerční varianty, které se často pasterizují a tím ztrácejí část svých aktivních složek. Což u naší kombuchy Kombu Cush nehrozí.
5. Jaký je rozdíl mezi vaší kombuchou a běžnými značkami?
Naše kombucha je:
-
Pravá, nepasterizovaná - živá! ( Proto se tvoří větší zákal a shluky celulózy než u mrtvých nápojů.)
-
Dlouhotrvající chuť, louhovací metoda žádný sirupy,..! ( Kvalitní bylinné a ovocné čaje)
-
Ruční výroba - každá lahvička je připravena s láskou a důrazem na kvalitu.
-
Používáme pouze přírodní a kvalitní suroviny - žádné umělé příchutě, aroma nebo chemické barviva!
-
Žádná limonáda, pořádný extrakt, naší prioritou je zachovat maximální obsah probiotik, enzymů a dalších prospěšných látek, které podporují vaše zdraví. ( Většina výrobců ředí kombuchu ochucenou vodou až z 70-80%!) To u nás nehrozí máme otestované v laboratořích více jak 300 milionů živých mikroorganismů v jednom litru nápoje, to vám u většiny neřeknou a když, tak jsou doplněna externě/uměle.
-
Navíc nabízíme jedinečné a originální příchutě, které nenajdete nikde jinde! Dokonce každá várka chutná trochu jinak- to tak bývá, když je vše nechané na přírodě.
Jak dlouho trvá fermentace/výroba kombuchy?
Fermentace kombuchy obvykle trvá 6–9 dní, v závislosti na teplotě a vašich preferencích chuti. Čím déle necháte kombuchu fermentovat, tím bude chuť výraznější a méně sladká. My vyrábíme až 9 dní a aspoň týden necháme v lednici zrát.
Obsahuje kombucha kofein nebo alkohol?
Kombucha obsahuje malé množství kofeinu z čaje, ze kterého je vyrobena. U naší kombuchy je obsah alkoholu minimální pod 0,5 %, což je přirozený vedlejší produkt fermentace. Pokud vyrábíte v nekontrolovaných podmínkách může se procento alkoholu dostat až na 0,8-2.5%!
Jak kombuchu skladovat?
Pravou/živou Kombuchu je nejlepší skladovat v lednici kolem 0-8C, aby se zpomalil proces fermentace. To zajistí, že si udrží svou optimální chuť a benefity.
Proč je kombucha dražší než běžné sladké nápoje?
Kombucha je přírodní produkt, jehož výroba je extrémně složitá, když chcete aby dělala přesně co chcetete aby dělala (když se jedná o živou nepasterizovanou) Fermentace je přirozený proces, který trvá dny až týdny, a suroviny, které používáme, jsou vysoce kvalitní a ekologické. Investujete tak do svého zdraví a podpory lokální, udržitelné výroby. KombuCrush
Jak mohu začít s vlastní výrobou kombuchy?
Jednoduše! Objednejte si naši kombuchovou placku a startovací sadu, která obsahuje vše potřebné. Přidáme i podrobný návod a tipy, jak dosáhnout nejlepší chuti. Více v článku: Návod k přípravě Kombucha nápoje - jednoduše
Co dělat, když je na mě váš produkt moc sladký?
Díky tomu, že nápoj není pasterizovaný, zůstává aktivní a neustále přeměňuje cukr na probiotika. Pokud preferujete méně sladkou chuť, můžete nápoj nechat v teple, kde bude pokračovat ve fermentaci – kombucha postupně „spotřebovává“ cukr. Dejte si však pozor! V uzavřené nádobě se během tohoto procesu vytváří vysoký tlak, proto je nutné pravidelně odpouštět. Taky jestli necháte nápoj v teple nechlazený vniká více alkoholu a postupně odchází i chuť. Nejjednodušší a nejrychlejší je nápoj naředit vodou, stejně se jedná o koncentrát. Při nedodržení neustálého chlazení trvanlivost na obalu neplatí.
Nabízíte slevy nebo věrnostní program?
Ano, pravidelně nabízíme akce a slevy. Navíc máme věrnostní program, díky kterému můžete získat výhody, jako je dárek, doprava zdarma, dřívější přístup pro náš merch nebo speciální limitované příchutě jen pro členy, ochutnávací akce!
1) 4L/ měsíčně, každý měsíc sleva 20Kč z celkové ceny nákupu.
2) 8L/ měsíčně, každý měsíc sleva 40Kč z celkové ceny nákupu. Každý 5 měsíc dárek zdarma!
3) 12L/ měsíčně, každý měsíc sleva 60Kč z celkové ceny nákupu. Každý 4 měsíc dárek a doprava zdarma!